大 雨 滲 漏 唔 駛 驚 家 居 濕 氣 點 樣 搞 傢 俬 發 霉 有 乜 計 浴 缸 污 斑 冇 問 題 �U 臭 異 味 點 消 除 蟲 蟻 蚊 蟲 滅 絕 法 使 用 雪 櫃 要 合 理 清 洗 冷 氣 自 己 搞 收 藏 冬 衣 巧 工 夫 護 理 地 板 有 法 寶 使 用 雪 櫃 要 合 理 一 般 家 庭 幾 乎 都 購 備 雪 柜 ， 作 為 存 放 蔬 果 、 待 煮 肉 類 或 憑 低 溫 保 存 食 品 飲 品 等 用 途 。 不 過 許 多 人 士 對 於 使 用 雪 櫃 仍 有 模 糊 之 處 ， 各 位 不 妨 細 察 下 列 各 點 ， 看 看 能 否 達 到 物 盡 其 用 之 處 。 應 明 白 製 冷 溫 有 分 -6 ℃ 、 12 ℃ 、 18 ℃ 等 功 能 ， 應 根 據 不 同 食 物 品 種 分 置 冷 藏 室 及 冰 格 。 例 如 -18 ℃ 適 於 貯 存 肉 類 、 海 鮮 和 雪 糕 ， -3 ℃ �� 於 微 凍 ， 多 放 芝 士 、 牛 油 、 火 腿 和 果 占 ， 0 ℃ 低 溫 則 為 鮮 魚 。 蔬 果 不 宜 太 凍 ， 人 們 皆 知 放 於 下 格 玻 璃 盤 內 。 存 放 食 物 ， 固 然 生 熟 食 品 不 應 同 貯 一 格 以 免 互 相 污 染 ， 且 一 律 要 用 保 鮮 紙 包 �� 才 不 至 氣 味 互 串 。 冷 藏 室 所 放 物 品 ， 必 需 維 持 疏 通 罅 隙 ， 好 讓 冷 空 氣 保 持 循 環 。 莫 過 信 雪 櫃 能 量 ， 隨 便 把 任 何 飲 食 物 料 都 堆 進 櫃 裡 ， 有 人 慣 把 乾 貨 、 補 品 以 至 成 葯 都 擺 入 內 ， 往 往 做 成 變 質 味 而 不 覺 ， 易 失 �� 雪 櫃 功 能 。 留 心 定 期 整 頓 編 排 所 貯 物 品 ， 規 定 隔 多 少 時 日 進 行 清 抹 ， 如 要 濕 布 洗 滌 ， 必 須 拔 除 插 蘇 方 可 進 行 以 策 安 全 。 玻 璃 瓶 裝 的 液 體 包 括 汽 水 、 啤 酒 ， 切 莫 貪 圖 急 凍 放 入 冰 格 ， 以 免 凍 裂 。 安 放 雪 柜 莫 放 通 風 不 良 及 潮 濕 位 置 ， 背 部 與 牆 壁 也 應 保 持 幾 吋 距 離 ， 使 冷 凝 器 有 良 好 對 流 條 件 。 而 整 個 雪 櫃 也 應 平 整 擺 放 不 許 傾 斜 ， 以 保 持 運 行 平 穩 寧 靜 。
更 新 日 期 : 2003 年 1 月 23 日 香 港 房 屋 委 員 會   版 權 所 有 2003